Corn dogs with Panko

Εκτέλεση

1. Σε μια μπασίνα ανακατεύουμε με ένα φουέ το αβγό και μετά προσθέτουμε σιγά – σιγά το γάλα, τα δύο άλευρα, το baking powder, το αλάτι και τη ζάχαρη.
2. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύρευστος χυλός.
3. Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα.
4. Περνάμε όλα τα λουκάνικα σε μικρά ξυλάκια για σουβλάκια και απλώνουμε το panko σε ένα ρηχό πιάτο.
5. Περνάμε ένα – ένα τα λουκάνικα πρώτα από το χυλό και μετά από το panko, φροντίζοντας να καλυφθούν καλά και τηγανίζουμε για 6′ , deep fry, στους 180 °C.
6. Σερβίρουμε συνοδεύοντας με dip μουστάρδας και μαγιονέζας με λίγη Cardinal Sriracha Sauce.

Πηγή: http://www.learntowok.gr