Υλικά
- 600 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 150 γρ. κρεμμύδι ξερό κομμένο ζουλιέν
- 2 κ.σ. Wok Oil
- 3 κ.σ. νερό
- 80 γρ. Tikka Curry Paste Rajah
- 1 κ.σ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο
- 3 κ.σ. γιαούρτι
- Ρύζι Basmati Tilda
Εκτέλεση
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίξτε το λάδι και μόλις ζεσταθεί προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε.
- Προσθέστε τα κρεμμύδια και συνεχίστε το σοτάρισμα.
- Ρίξτε το Tikka Curry Paste και το νερό και ανακατέψτε καλά.
- Αφήστε το κοτόπουλο να σιγοβράσει για 8 – 10′.
- Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε.
- Σερβίρετε συνοδεύοντας με ζεστό ρύζι Basmati και γαρνιτούρα από φρέσκο κόλιανδρο.