Sweet Chili Burger

Υλικά

  • 720 γρ. βοδινός κιμάς
  • 70 γρ. Sempio Bulgogi Marinade Sauce
  • 4 τεμάχια Burger Buns
  • 160 γρ. Cardinal Sweet Chili Sauce
  • 320 γρ. Takuan Pickled Radish
  • 60 γρ. κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 10 γρ. αλάτι ψιλό
  • 2 γρ. πιπέρι μαύρο

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύουμε καλά το βοδινό κιμά με τη Sempio Bulgogi Marinade Sauce και πλάθουμε σε patties των 200 γραμμάρια.
  2. Αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα να δέσει το μείγμα.
  3. Κόβουμε το Takuan Pickled Radish σε λεπτές φέτες των 20 γραμμάρια.
  4. Βγάζουμε τα patties από το ψυγείο και τα αλατοπιπερώνουμε καλά.
  5. Ψήνουμε και από τις δύο πλευρές.
  6. Για το στήσιμο, ξεκινάμε με τη βάση από το bun και μία στρώση από Cardinal Sweet Chili Sauce, ακολουθεί το ψημένο βοδινό, τέσσερις φέτες Takuan Pickled Radish, 20 γραμμάρια κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο και τελειώνουμε με άλλη μια στρώση Cardinal Sweet Chili Sauce πριν το καπάκι του bun.
Πηγή: http://www.learntowok.gr