Υλικά
- 500 γρ. Barilla Spaghetti
- 2 Σκελίδες σκόρδου
- 6 κ.σ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 Αντζούγιες (προαιρετικό)
- 1/2 κ.τ. κόκκινο πιπέρι
- 1 Βαζάκι σάλτσα Barilla Napoletana
- 2 κ.σ. κάπαρη
- Μισό ποτήρι μαύρες ελιές κομμένες
- 1 κ.σ. μαϊντανός κομμένος
- Αλάτι
Εκτέλεση
- Βράζετε αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
- Σοτάρετε το σκόρδο σε 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο με τις αντσούγιες και το κόκκινο πιπέρι.
- Πριν πάρει κίτρινο χρώμα το σκόρδο, προσθέτετε τις ελιές και την κάπαρη, και σοτάρετε για 2′.
- Ανακατεύετε με τη σάλτσα Napoletana και προσθέτετε αλάτι για τη γεύση.
- Στο μεταξύ, μαγειρεύετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγάραφονται στη συσκευασία.
- Στραγγίζετε τα ζυμαρικά και ανακατεύετε με τη σάλτσα.
- Ρίχνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με μαϊντανό πριν το σερβίρισμα.