Υλικά
- 500 γρ. πένες
- 220ml Arla κρέμα γάλακτος light
- 250 γρ. Arla φρέσκο τυρί κρέμα
- 130γρ. Αυθεντικό Regato Arla τριμμένο
- 50 γρ. Arla Mozzarella
- 50 γρ. Arla Κεφαλοτύρι
- 80 ml γάλα light
Προαιρετικά
- 2 ψιλοκομμένες φέτες καπνιστή γαλοπούλα ή χοιρινό
- πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
- Βράζετε τις πένες και τις στρώνετε σε προετοιμασμένο πυρέξ.
- Ζεσταίνετε το γάλα και την κρέμα γάλακτος σε μικρή κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτετε, ανακατεύοντας συχνά, το Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα, το μισό Arla Αυθεντικό Regato και την Arla Mozzarella.
- Προσθέτετε -προαιρετικά- την πιπεριά και την καπνιστή γαλοπούλα.
- Βράζετε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να ομογενοποιηθούν τα τυριά σε μια κρεμώδη σάλτσα.
- Παράλληλα προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 200 °C.
- Περιχύνετε τη σάλτσα στα ζυμαρικά και ανακατεύετε. Απλώνετε από πάνω το υπόλοιπο Arla Αυθεντικό Regato και το Arla Κεφαλοτύρι.
- Ψήνετε στους 190 – 200 °C μέχρι να πάρουν χρώμα τα τυριά, περίπου 45′.