Υλικά
- 3 αυγά μεσαία
- φλιτζανιού γάλα φρέσκο
- 1 κουταλιά κέτσαπ
- 4 φέτες ψωμί για τοστ
- 4 φέτες τυρί Arla Delite Active 5%
- 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak
- 2 ντομάτας κομμένες σε μικρά κομμάτια
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατεύετε με ένα πιρούνι τα αυγά μαζί το γάλα και την κέτσαπ.
- Κόβετε τις φέτες του τοστ στη μέση και διαγώνια.
- Στην συνέχεια βουτάτε στο μείγμα μια μια τις φέτες του ψωμιού μέχρι να απορροφήσουν από το μείγμα αυγού και γάλατος και μετά τις στραγγίζετε ελαφρώς για να τις τηγανίσετε.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το βούτυρο κι όταν αυτό κάψει ρίχνετε τις φέτες.
- Τηγανίζετε 2′ ή μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά.
- Το αφαιρείτε και προσθέτετε στο ίδιο τηγάνι χωρίς να το πλύνετε τις τομάτες. Τις σοτάρετε για 2-3′ και προσθέτετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- Σερβίρετε τις αυγόφετες ζεστές σε ένα ατομικό πιάτο και από πάνω προσθέτετε τις σοταρισμένες τομάτες καθώς και το Delite 17% κομμένο σε λεπτές λωρίδες.