Υλικά
- 500 γρ. κανταϊφι
- 250 γρ. βούτυρο λιωμένο Lurpak
- 250 γρ. τριμμένη γραβιέρα Δανίας “Arla”
- 250 γρ. blue cheese Castello Danablu τεμαχισμένο
- 250 γρ. Regato Arla (ή κάποιο άλλο, κατάλληλο για ψήσιμο)
- 1 λίτρο γάλα
- 3 αυγά
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα πυρέξ στρώνουμε το μισό κανταΐφι.
- Ραντίζουμε με το μισό από το λιωμένο βούτυρο Lurpak, απλώνουμε όλα τα τυριά και το πιπέρι.
- Στρώνουμε το υπόλοιπο κανταΐφι και το ραντίζουμε με το υπόλοιπο βούτυρο Lurpak.
- Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, περιχύνουμε το κανταΐφι και το ψήνουμε στους 180 °C μέχρι να ροδίσει.