Υλικά
- 3 φλιτζάνια βρασμένο ρύζι αρμπόριο ή περίσσευμα από ριζότο
- 1 πακέτο χοιρινή καπνιστή μπριζόλα σε φέτες ΥΦΑΝΤΗΣ
- 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
- 2 αυγά
- 2 φλιτζάνια γαλέτα
- 1 φλιτζάνι αλεύρι λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
- Χτυπήστε τα αυγά
- Χωρίστε το ρύζι σε 12 μέρη
- Πάρτε ένα μέρος από το ρύζι στα χέρια σας, πλάστε το σαν μπάλα, ανοίξτε το στο κέντρο και βάλτε λίγο ζαμπόν και γραβιέρα
- Κλείστε το, πλάστε και περάστε το από το αλεύρι, μετά από τα χτυπημένα αυγά και τέλος από την γαλέτα
- Τηγανίστε σε καυτό λάδι και σερβίρετε