Συστατικά
- 360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 460 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 150 γρ. σπορέλαιο
- 130 γρ. κακάο ΙΟΝ
- 470 ml νερό χλιαρό
- 1 κ.γ. σόδα
- 2 κ.σ. ξύδι
- 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- Ινδοκάρυδο
- Ξηρούς καρπούς
- Φρούτα του δάσους
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 °C.
- Ρίχνουμε στο μίξερ το αλεύρι, το κακάο, την σόδα και την ζάχαρη κι ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σπορέλαιο, το νερό, το ξύδι και την βανίλια.
- Αναμειγνύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.
- Αδειάζουμε το μείγμα στην φόρμα μας και ψήνουμε για 40′ στους 170 °C.
- Μόλις είναι έτοιμο, το βγάζουμε, ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο, φρούτα και ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας.