Υλικά
Για το παγωτό σοκολάτας αμυγδάλου ΙΟΝ
- 300 γρ. παγωτό Κρι Κρι σοκολάτας αμυγδάλου ΙΟΝ
Για το μπισκότο με κακάο ΙΟΝ
- 90 γρ. αμύγδαλο πούδρα
- 40 γρ. βούτυρο
- 40 γρ. μαλακή μαργαρίνη
- 70 γρ. αλεύρι μαλακό
- 20 γρ. κακάο ΙΟΝ
- 80 γρ. ζάχαρη άχνη
- 1 ασπράδι
Εκτέλεση
Μπισκότο τουλίπα με κακάο ΙΟΝ
- Τοποθετούμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε με το φτερό.
- Τοποθετούμε το μείγμα σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε με ένα κουτάλι μια πολύ λεπτή στρώση.
- Ψήνουμε στους 180 °C για περίπου 8′.
- Κόβουμε σε σχήματα της αρεσκείας μας αμέσως μετά την έξοδο από το φούρνο όσο ακόμα το μπισκότο τουλίπα είναι μαλακό.
- Το αφήνουμε να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.
Σύνθεση
- Τοποθετούμε μια ποσότητα παγωτού σοκολάτας αμυγδάλου ΙΟΝ, περίπου 50 γραμμάρια, ανάμεσα από 2 μπισκότα τουλίπας ή σε 1 κατα επιλογή.