Υλικά
- 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 235 ml νερό
- 170 γρ. κουβερτούρα ΙΟΝ τεμαχισμένη
- 120 γρ. φρυγανιά τριμμένη
- 1 πρέζα αλάτι
- 150 γρ. καρύδια χοντροκομμένα
- 1 κ.σ. καρύδια σε σκόνη
- κακάο ΙΟΝ
- τρούφα υγείας ΙΟΝ
Εκτέλεση
- Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την ζάχαρη, το νερό και την κουβερτούρα ΙΟΝ.
- Τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά, κι ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν.
- Αναμειγνύουμε με ένα κουτάλι, βάζουμε το μείγμα μας στο ψυγείο για 30′ και μόλις σφίξει παίρνουμε ίδια ποσότητα, τα πλάθουμε σε μικρές μπαλίτσες και τα περνάμε από το κακάο και την τρούφα υγείας.