Υλικά
- 740 γρ. γάλα
- 85 γρ. ρύζι Καρολίνα
- 40 γρ. ζάχαρη
- 55 γρ. λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ ψιλοκομμένη
- 2 κ.σ. ροδόνερο
- 1 βανίλια
- 2 κ.σ. κορν φλάουερ
- 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
- 4 κ.γ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα το ρύζι και τη ζάχαρη.
- Αφήνουμε να σιγοβράσει για 1.30 ώρα περίπου.
- Λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε την σοκολάτα το ροδόνερο τη βανίλια το κορν φλάουερ, το ροδόνερο και την κρέμα.
- Τοποθετούμε το μείγμα σε μπαλάκια και γαρνίρουμε με τους ξηρούς καρπούς.
- Σερβίρεται ζεστό η κρύο.