Υλικά
- 300 γρ. σταγόνες σοκολάτας ΙΟΝ
- 150 γρ. Νucrema ΙΟΝ
- 150 γρ. φουντούκια
- 30 γρ. άχνη ζάχαρη
- 30 γρ. κακάο ΙΟΝ
- 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.σ. baking powder
- Μισή πρέζα αλάτι
- 250 γρ. βούτυρο μαλακό
- 100 γρ. άσπρη ζάχαρη
- 7 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
Για την επικάλυψη
- 450 γρ. βούτυρο
- 300 γρ. Nucrema ION
- Ελάχιστο αλάτι
- 250 γρ. άχνη ζάχαρη
Για το σιρόπι
- 100 γρ. νερό
- 100 γρ. ζάχαρη
- 1 φλούδα από λεμόνι