Υλικά
- 6 μήλα κόκκινα
- 60 γρ. βούτυρο
- 200 γρ. μέλι
- 150 γρ. καρύδια
- 100 γρ. κουκουνάρι
- 100 γρ. σταφίδες
- 50 γρ. φουντούκια
- 4 κ.γ. κανέλα σκόνη
Εκτέλεση
- Πλένουμε τα μήλα, κόβουμε τις κορυφές και αφαιρούμε το κέντρο και τα κουκούτσια.
- Με ένα πινέλο αλείφουμε τα μήλα με λίγο μέλι.
- Στρώνουμε σε ένα ταψάκι μια λαδόκολλα και τοποθετούμε τα μήλα.
- Χοντροκόβουμε τους ξηρούς καρπούς χωρίς να τους διαλύσουμε εντελώς.
- Γεμίζουμε με το μείγμα κάθε μήλο και ολοκληρώνουμε με λίγο βούτυρο στην κορυφή.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30 – 35′.
- Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και περιχύνουμε τα μήλα με το μέλι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 5 – 10′ ακόμα.
- Τα σερβίρουμε ζεστά πασπαλισμένα με κανέλα.