Υλικά
- 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ
- 500 ml γάλα πλήρες
- 500 ml κρέμα γάλακτος 35%
- 30 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 πρέζα σκόνη τσίλι
Εκτέλεση
- Σπάμε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια.
- Ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά.
- Όταν το μείγμα βράσει προσθέτουμε την σοκολάτα και το τσίλι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
- Σερβίρουμε την σούπα σοκολάτας σε μπολ.