Χαλβαδοσοκολατομπουκίτσες

Υλικά

• 200 ml ηλιέλαιο
• 400 γρ. σιμιγδάλι
• 600 γρ. ζάχαρη
• 700 ml νερό
• 1/4 κ.γ. βανίλια
• 130 γρ. αποξηραμένες μπανάνες
• 250 γρ. ΙΟΝ Κουβερτούρα κλασσική
• 2 φλούδες πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1. Ετοιμάζετε το σιρόπι βράζοντας το νερό, τη ζάχαρη και τη βανίλια για 3 – 4′.
2. Ζεσταίνετε το ηλιέλαιο σε μια κατσαρόλα και έπειτα ρίχνετε το σιμιγδάλι.
3. Ανακατεύετε συνεχώς, σε μέτρια φωτιά για 10 – 15′, μέχρι να καβουρδιστεί το σιμιγδάλι και να πάρει ένα πιο σκούρο χρώμα.
4. Ρίχνετε σιγά-σιγά με μια κουτάλα το σιρόπι στη κατσαρόλα με το σιμιγδάλι ανακατεύοντας τακτικά για 10′.
5. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει.
6. Σε ένα μπεν μαρί λιώνετε την κουβερτούρα.
7. Αφού κρυώσει ο χαλβάς και μπορείτε να τον πιάσετε, σπάτε μέσα τις μπανάνες και ανακατεύετε καλά.
8. Στη συνέχεια φτιάχνετε με τα χέρια σας μικρά μπαλάκια με το μείγμα.
9. Τέλος με τη βοήθεια ενός κουταλιού βουτάτε τα μπαλάκια χαλβά στην κουβερτούρα και τα τοποθετείτε σε ένα ταψάκι.
10. Τους καλοκαιρινούς μήνες διατηρείτε τις γλυκιές μπουκίτσες στο ψυγείο.

Πηγή: https://www.ionsweets.gr/