Υλικά
- 6 φύλλα για spring rolls with egg
- 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
- 6 μικρές μπανάνες
- Άφθονο σπορέλαιο για το τηγάνισμα
- Άχνη ζάχαρη & Κανέλα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Ξεπαγώνουμε το φύλλο.
- Τοποθετούμε τις μπανάνες πάνω στα φύλλα για spring roll, πασπαλίζουμε με τη μαύρη ζάχαρη και τυλίγουμε διαγώνια.
- Τηγανίζουμε σε καυτό σπορέλαιο μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφί χρώμα.
- Κόβουμε κάθε ρολό σε τρία κομμάτια, σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με κανέλα και άχνη.