Εκτέλεση
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με το ελαιόλαδο για να μαλακώσει, τοποθετούμε τον κιμά σε ένα μπολ και στύβουμε το ψωμί από το γάλα.
- Ρίχνουμε το κέτσαπ, τα κρεμμύδια, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και προσθέτουμε μια κουταλιά ξύδι.
- Πλάθουμε τα burgers και τα ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο.
- Τοποθετούμε από πάνω μια φέτα τυρί όπως κασέρι ή γραβιέρα.
- Σε ένα άλλο τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα τοποθετούμε πάνω στα burgers μαζί με μπέικον.
- Στο ίδιο τηγάνι ζεσταίνουμε τα ψωμάκια.
- Συναρμολογούμε το burger και σερβίρουμε.