Υλικά
- 100 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. ζάχαρη καστανή
- 75 γρ. γλυκόζη
- 300 γρ. flakes
- 100 γρ. Nucrema
- 70 γρ. κουβερτούρα ΙΟΝ
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την γλυκόζη και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.
- Αφήνουμε το μείγμα να βράσει για 1′.
- Τοποθετούμε τα flakes μέσα σε μια λεκάνη.
- Αποσύρουμε το μείγμα της κατσαρόλας από την φωτιά και το ρίχνουμε μέσα στην λεκάνη με τα flakes.
- Ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.
- Προσθέτουμε την Νucrema και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με την μαρίζ.
- Τέλος προσθέτουμε την μαύρη σοκολάτα ΙΟΝ λιωμένη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι την πλήρη ομογενοποίηση όλων των υλικών.
- Σερβίρουμε με δύο κουτάλια πάνω σε αντικολλητικό χαρτί σχηματίζοντας βραχάκια.
- Αφήνουμε να σταθεροποιηθούν και σερβίρουμε σε σκεύος της αρεσκείας μας.
- Προαιρετικά συνοδεύουν καφέ, χυμό, γάλα ή οποιοδήποτε άλλο ρόφημα.