-
Σοτάρετε το κρεμμύδι, προσθέστε τα κομμένα καρότα και τηγανίστε για 1′, στη συνέχεια προσθέστε το γάλα και μαγειρέψτε για 4-5′.
-
Όταν βράσει, προσθέστε το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
-
Κόψτε το μπέκον σε λωρίδες και ρίξτε το στο τηγάνι, και όταν ψηθεί τοποθετήστε το σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσετε το λίπος.
-
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά Fusilli Barilla σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία έως ότου γίνουν al dente, και έπειτα ρίξτε τα στο τηγάνι με την κρέμα των καρότων.
-
Στο τέλος γαρνίρετε τα πιάτα με τις λωρίδες μπέικον.
