Κέικ Κούπας με Τσάι Matcha

Υλικά

  • ¼ φλιτζάνι αλεύρι + 2 κ.σ.
  • 5 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 3 κ.σ. + 1 κ.γλ. γάλα
  • 3 κ.σ. σησαμέλαιο ή οποιοδήποτε άλλο σπορέλαιο
  • ¼ κ.γ. baking powder
  • 1 κ.γλ. τσάι σκόνη Matcha
  • 3 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά ή σε μία πολύ μεγάλη κούπα ή σε ένα μπολ και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν.
  2. Αν τα έχουμε βάλει στην κούπα τη βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3′ στην ψηλή σκάλα και ψήνουμε.
  3. Αν τα ανακατέψουμε σε μπολ, μοιράζουμε το μείγμα σε δύο μικρότερες κούπες και ψήνουμε για δύο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων στη ψηλή σκάλα.
  4. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει, γαρνίρουμε με τριμμένη σοκολάτα και σερβίρουμε.
Πηγή: http://www.learntowok.gr