Συστατικά
- 2 ώριμες μπανάνες
- 65 ml γάλα φρέσκο
- 100 γρ. γιαούρτι
- 1 αυγό
- 190 γρ. αλεύρι ολικής
- 3 κ.σ. γεμάτες μέλι
- 2 κ.σ. κακάο ΙΟΝ
- 50 γρ. σταγόνες κουβερτούρας γάλακτος ΙΟΝ
- ½ κ.γ. κανέλα
- 1 κ.γ. baking powder
- ½ κ.γ. μαγειρική σόδα
- ¼ κ.γ. γλυκού αλάτι
Οδηγίες
- 1.Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τις μπανάνες, το γάλα, το γιαούρτι, το μέλι και το αυγό και μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπωλ.
- 2.Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- 3.Μεταφέρουμε σε αντικολλητική φόρμα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 40 – 45′ στους 180 °C.
Tips
- Το αλεύρι ολικής μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με αλεύρι για όλες τις χρήσεις.