Υλικά
- 100 γρ. leftover κοτόπουλο ψητό σε ίνες
- 80 γρ. τυρί κρέμα
- 50 γρ. Cardinal Sweet Chili Sauce
- 8 τεμάχια φύλλα Wonton
- 3 γρ. αλάτι ψιλό
- 1 αβγό
Εκτέλεση
- Ξεπαγώνουμε τα φύλλα για Wonton.
- Σε μια μπασίνα ανακατεύουμε καλά το κοτόπουλο με το τυρί κρέμα, την Cardinal Sweet Chili Sauce και το αλάτι.
- Μοιράζουμε τη γέμιση σε 8 ίσες ποσότητες.
- Χτυπάμε το αβγό σε ένα μπολάκι με λίγες σταγόνες νερό, απλώνουμε τα φύλλα για wonton και τοποθετούμε τη γέμιση στο κέντρο.
- Αλείφουμε με αβγό δύο συνεχόμενες πλευρές του φύλλου και κλείνουμε με τις άλλες, πιέζοντας να βγει ο αέρας έξω και σχηματίζοντας ένα τρίγωνο.
- Τηγανίζουμε deep fry στους 180 °C μέχρι να ροδίσουν και σερβίρουμε.