Υλικά
- 1 ½ φλυτζάνι χυμό lime
- 250 γρ. πολτοποιημένο πεπόνι
- 500 γρ. Cardinal Lychee (περίπου 20-22τμχ. Lychee)
- ¾ Sake
- 20 βατόμουρα
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε σε ένα μίξερ το χυμό από lime, τα Lychees, το sake και το πεπόνι και αναμειγνύουμε για 2′.
- Σουρώνουμε το μείγμα και το ρίχνουμε σε φορμάκια της επιλογής μας.
- Προσθέτουμε τα βατόμουρα και παγώνουμε για 2 ώρες μέχρι δηλαδή το μείγμα να γίνει σταθερό και να μπορεί να κρατηθεί πάνω στο ξυλάκι.
- Βάζουμε τα ξυλάκια στη μέση και αφήνουμε τα poptails να παγώσουν όλο το βράδυ.
- Για να τα βγάλουμε εύκολα και γρήγορα από τις φόρμες τους, ρίχνουμε πάνω τους ζεστό νερό για δύο δευτερόλεπτα.