Μακρόστενη τάρτα με τοματίνια και Arla delite

• 1 φύλλο σφολιάτας
• 1 πράσο ψιλοκομμένο
• 15 τοματίνια κομμένα στα 4
• 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 2 αυγά
• 150 ml κρέμα γάλακτος
• 30 γρ. γάλα
• 200 γρ. Arla Delite Active 5% τριμμένο
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

1. Λαδώνετε καλά μια μακρόστενη τάρτα και τοποθετείτε 1 φύλλο σφολιάτας.
2. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνετε 2 κουταλιές ελαιόλαδο και σοτάρετε 1 πράσο ψιλοκομμένο για 2′.
3. Σε ένα μπολ ανακατεύετε 2 αυγά μαζί με 150 ml κρέμα γάλακτος και 30 ml γάλα.
4. Απλώνετε στην τάρτα 200 γραμμάρια Arla Delite τριμμένο και περιχύνετε με το μείγμα της κρέμας γάλακτος.
5. Τοποθετείτε σε όλη την επιφάνεια της τάρτας 15 τοματίνια κομμένα στα 4 και ψήνετε την τάρτα για 30-35′ στους 180 °C.
6. Όταν έχει ψηθεί την αφαιρείτε από την φόρμα και την τοποθετείτε σε μια σχάρα για να μην υγρασιάσει από κάτω και μόλις κρυώσει λίγο πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Πηγή: https://www.arlafoods.gr