Υλικά
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 1 αυγό
Για τη γέμιση
- Nucrema ΙΟΝ
- Φουντουκόψιχα
- Κανέλα ή μοσχοκάρυδο, προαιρετικά
Εκτέλεση
- Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας και απλώνουμε μια στρώση Nucrema ΙΟΝ, πασπαλίζουμε με την φουντουκόψιχα και το μοσχοκάρυδο.
- Κλείνουμε τις δύο άκρες σε ρολό μέχρι να συναντηθούν στο κέντρο, σαν πάπυρος.
- Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 30′.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο.
- Κατόπιν αλείφουμε με αυγό χτυπημένο και κόβουμε το ρολό με κοφτερό μαχαίρι φέτες περίπου 1,5 εκ.
- Αραδιάζουμε τα palmie σε αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήνουμε στους 175 °C για 20′ περίπου.
Tips
- Μπορούμε χρησιμοποιήσουμε στην γέμιση ινδοκάρυδο, πεκάν ή καρύδια, επίσης να γεμίσουμε με μαρμελάδα ή κρέμα λεμονιού.