Συστατικά
- 2 μπανάνες
- 2 αυγά
- 50 γρ. δημητριακά
- 20 γρ. κακάο ΙΟΝ
- 2 κ.σ. κακάο ΙΟΝ
- 40 γρ. σταγόνες κουβερτούρας ΙΟΝ
- 1 πρέζα αλάτι
- Λίγο βούτυρο
- Φρέσκα μούρα
- Μέλι
- Μέντα
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ βάζουμε τις μπανάνες καθαρισμένες και τις λιώνουμε με ένα πιρούνι.
- Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα δημητριακά το κακάο τις σταγόνες σοκολάτας το αλάτι και ομογενοποιούμε.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και αλείφουμε τον πάτο με λίγο βούτυρο.
- Βάζουμε στο κέντρο δυο κουταλιές τις σούπας κοφτές από το μείγμα μας και αφήνουμε μέχρι η τηγανίτα μας να αρχίζει να ξεκολλάει.
- Την γυρίζουμε προσεκτικά.
- Και την αφήνουμε να ψηθεί και από την άλλη.
- Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας.
- Σερβίρονται ζεστές τις στολίζουμε με φρέσκα κόκκινα μούρα και φύλλα μέντας.
- Περιχύνουμε με μέλι.