Υλικά
- 8 tortillas ή κρέπες απο σιτάλευρο
- 150 γρ. σάλτσα τομάτας (λίγο καυτερή)
- 300 γραμμάρια μεγάλες γαρίδες,βρασμένες και καθαρισμένες
- 340 γραμμάρια καλαμπόκι
- 4 κουταλιές της σούπας χυμό μοσχολέμονου (lime) φρεσκοστυμμένο
- κουταλιά της σούπας αλάτι
- 150 γρ. Arla Mozzarella
Εκτέλεση
- Τοποθετήστε τις 4 πίτες σε ένα ταψί ψησίματος πάνω σε αντικολλητική κόλα.
- Απλώστε από πάνω τη σάλτσα, τις γαρίδες, το καλαμπόκι και το χυμό από το lime.
- Πασπαλίστε με το αλάτι και τα 100 γραμμάρια του τυριού.
- Βάλτε και τις άλλες 4 πίτες από πάνω και πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί.
- Τοποθετήστε το πιάτο στη μέση του φούρνου και ψήστε.
- Γαρνίρετε με αβοκάντο και κομμάτια lime.
- Συνοδέψτε με: Αβοκάντο και μοσχολέμονο (lime)
- Χρόνος ψησίματος: Περίπου 10 λεπτά στους 225°C.