Υλικά
- ½ κιλό βοδινό κιμά
- 1 πακέτο El Sabor Taco Spice Mix
- ¾ της κούπας νερό
- 5 πακέτα El Sabor Nacho Chips Chili
- 1 κούπα τριμμένο τυρί Cheddar
- 450 γρ. τηγανισμένα φασόλια (μπορείτε να τα βρείτε σε κονσέρβα στο super market)
- 1 κούπα El Sabor Picante Sauce
- 1 κούπα ξινή κρέμα (sour sauce)
- 1 κονσέρβα ελιές (χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένες)
- 4 λευκά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 κονσέρβα κομμένες πιπεριές jalapeno
Εκτέλεση
- Μαγειρέψτε και ανακατέψτε τον κιμά σε τηγάνι, σε μέτρια φωτιά μέχρι το κρέας να ροδίσει και να γίνει σβόλους (5-10′).
- Αφαιρέστε το περιττό λίπος.
- Προσθέστε και ανακατέψτε το taco seasoning mix και το νερό και ζεστάνετε το μείγμα μέχρι να χυλώσει (8-10′).
- Τοποθετήστε τη σχάρα του φούρνου 15 εκ. μακριά από τις άνω αντιστάσεις και προθερμάνετε τον φούρνο στο γκριλ.
- Επίσης, τοποθετήστε σε ένα μεγάλο ταψί αλουμινόχαρτο και καλύψτε το.
- Απλώστε τα nachos στο ταψί.
- Πασπαλίστε με το cheddar και βάλτε φωλιές – φωλιές τα τηγανητά φασόλια και τον κιμά.
- Γκριλάρετε το φαγητό μέχρι να λιώσει το τυρί (3-5′)
- Πασπαλίστε με την El Picante σάλτσα, την ξινή κρέμα, τις ελιές, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές jalapenos και σερβίρετε.