Υλικά
- 1 κ.σ. baking powder
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα
- 30 γρ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο
- 300 ml γάλα
- 225 γρ. αλεύρι
- Βούτυρο για να τηγανίσουμε
- ION Nucrema
Εκτέλεση
- Βάζουμε τα όλα υλικά μας σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα ομογενοποιημένο μείγμα.
- Ζεσταίνουμε βούτυρο σε ένα μικρού μεγέθους αντικολλητικό τηγάνι.
- Βάζουμε το μείγμα μας σε μια κανάτα για να μπορούμε να ελέγχουμε την ποσότητα που ρίχνουμε στο τηγάνι.
- Τηγανίζουμε την κάθε τηγανίτα για ένα περίπου λεπτό από κάθε πλευρά, μέχρι να αφρατέψει.
- Όσο είναι ακόμα ζεστές απλώνουμε στην επιφάνεια τους παχιές στρώσεις από ION Nucrema.