Υλικά Για το φύλλο 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. βούτυρο Lurpak 1 & 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι Για τη γέμιση 300 γρ. Arla Φρέσκο τυρί Κρέμα 150 γρ. τυρί Arla Havarti 1 ματσάκι άνηθο 2 κουταλιές της σούπας μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε το μισό αλεύρι και σταδιάκα προσθέτουμε το βούτυρο και το γιαούρτι. Ανακατεύουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθεί. Όταν είναι έτοιμο το μείγμα, το πλάθουμε ώστε να ανοίξει σε φύλλο και με ένα μαχαίρι το χωρίζουμε σε μικρά τμήματα. Τεμαχίζουμε το Arla Havarti σε πολύ μικρά κομμάτια. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το Arla Φρέσκο τυρί κρέμα, το μοσχοκάρυδο και τον άνηθο αφού πρώτα τον έχουμε ψιλοκόψει. Αφού έχει ομογενοποιηθεί το μείγμα μας, προσθέτουμε το Arla Havarti και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για λίγο ακόμα. Βάζουμε περίπου μία κουταλιά από το μείγμα μας σε κάθε φύλλο και το κλείνουμε. Αφού κλείσει καλά, λαδώνουμε όλες τις επιφάνειες. Ψήνουμε για περίπου 20'. Πηγή: https://www.arlafoods.gr
Υλικά 2 κομμάτια φύλλο σφολιάτας 1000 γρ. φρέσκο σπανάκι 1 ψιλοκομμένο πράσο (μόνο το λευκό μέρος) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 200 γρ. Arla φρέσκο τυρί κρέμα 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 100 γρ. κρέμα γάλακτος Arla με 36% λιπαρά άνηθο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο Lurpak για το άλειμμα της ταρτιέρας 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα της τάρτας αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C. Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το σπανάκι. Το στεγνώνουμε καλά και το ψιλοκόβουμε. Βάζουμε το σπανάκι σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα πράσα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και αλατίζουμε καλά. Αρχίζουμε να «τρίβουμε» με τα χέρια μας μέχρι να σπάσουν οι ίνες και να αποβάλλουν τα χόρτα τα υγρά τους. Προσθέτουμε τον άνηθο, το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, τα αυγά και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά. Στρώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας σε ένα αντικολλητικό ταψάκι (αν δεν έχουμε αντικολλητικό ταψί, βουτυρώνουμε λίγο το απλό ταψί μας). Απλώνουμε τη γέμιση σε όλη την επιφάνεια της σφολιάτας και σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Ενώνουμε καλά τα δύο φύλλα στην περιφέρεια του ταψιού. Κάνουμε μια τρύπα στο κέντρο της πίτας για να φεύγουν οι ατμοί, αδειάζουμε το χτυπημένο αυγό στο ταψί και το αλείφουμε σε όλη την επιφάνεια της σφολιάτας. Ψήνουμε την πίτα για 45' μέχρι να ροδίσει καλά. Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε. Πηγή: https://www.arlafoods.gr
Υλικά 250 γρ. Arla Fioccolat Cottage Cheese 2 κ.σ. κομμένα φρέσκα κρεμμύδι 1 κ.γ. από φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού 1 κ.γ χοντρό αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 100 γραμμάρια γαρίδες 4 μεσαία φύλλα απο σαλάτας (περίπου 75 γρ.) 150 γρ. ώριμο μάνγκο σε λωρίδες (1 μικρό μάνγκο) Εκτέλεση Αναμειγνύουμε το Arla Fioccolat Cottage Cheese με το φρέσκο κρεμμυδάκι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και τις γαρίδες. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για περίπου 15'. Ανακατεύουμε το μείγμα και δοκιμάζουμε. Βάζουμε ένα φύλλο σαλάτας σε κάθε πιάτο. Τοποθετούμε πάνω σε αυτό τις λωρίδες του μάνγκο και το μείγμα. Διακοσμούμε με φρέσκο κρεμμυδάκι και σερβίρουμε αμέσως. Συνοδευτικό: Ψήστε 160 γραμμάρια χωριάτικο ψωμί σε φέτες Πηγή: https://www.arlafoods.gr
Υλικά 1 ώριμο αβοκάντο (περίπου 150 γρ.) 1 ντομάτα (περίπου 125 γρ.) 200 γρ. Arla Fioccolat Cottage Cheese 1 σκελίδα σκόρδο 4 φέτες χωριάτικο ψωμί (περίπου 200 γρ.) 25 γρ. σαλάτας π.χ. ρόκα ή φύλλα από παντζάρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε το αβοκάντο από τη φλούδα και το κουκούτσι και το κόβουμε σε κομμάτια με ένα μαχαίρι. Αφαιρούμε από τη ντομάτα τη φλούδα και τους σπόρους και τη κόβουμε σε κύβους. Αναμιγνύουμε το Arla Fioccolat Cottage Cheese με τα κομμάτια αβοκάντο και τους κύβους ντομάτας. Βάζουμε τις φέτες ψωμιού στη φρυγανιέρα. Κόβουμε το σκόρδο στη μέση και το τρίβουμε επάνω στο ζεστό ψωμί. Μοιράζουμε πρώτα λίγη σαλάτα επάνω στο ψωμί, μετά το μείγμα του Arla Fioccolat Cottage Cheese και στο τέλος την υπόλοιπη σαλάτα. Πηγή: https://www.arlafoods.gr
Υλικά 3 αυγά μεσαία φλιτζανιού γάλα φρέσκο 1 κουταλιά κέτσαπ 4 φέτες ψωμί για τοστ 4 φέτες τυρί Arla Delite Active 5% 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak 2 ντομάτας κομμένες σε μικρά κομμάτια αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατεύετε με ένα πιρούνι τα αυγά μαζί το γάλα και την κέτσαπ. Κόβετε τις φέτες του τοστ στη μέση και διαγώνια. Στην συνέχεια βουτάτε στο μείγμα μια μια τις φέτες του ψωμιού μέχρι να απορροφήσουν από το μείγμα αυγού και γάλατος και μετά τις στραγγίζετε ελαφρώς για να τις τηγανίσετε. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το βούτυρο κι όταν αυτό κάψει ρίχνετε τις φέτες. Τηγανίζετε 2' ή μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά. Το αφαιρείτε και προσθέτετε στο ίδιο τηγάνι χωρίς να το πλύνετε τις τομάτες. Τις σοτάρετε για 2-3' και προσθέτετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σερβίρετε τις αυγόφετες ζεστές σε ένα ατομικό πιάτο και από πάνω προσθέτετε τις σοταρισμένες τομάτες καθώς και το Delite 17% κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Πηγή: https://www.arlafoods.gr
Υλικά Για το μείγμα μπιφτεκιού 430 γρ. κιμάς (μοσχαρίσιος και χοιρινός μισός - μισός) 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 γρ. χοντροκομμένο πιπέρι 2 γρ. αλάτι γλυκιά πάπρικα 1 πρέζα κάρυ 1 κρόκο αυγού Υπόλοιπα υλικά 4 μικρές πίτες για σουβλάκια 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 χοντροκομμένες φέτες Arla Samsoe λίγο φρέσκο μαϊντανό λίγο φρέσκο μυρώνι Εκτέλεση Σε ένα μπολ προσθέτετε όλα τα υλικά για το μείγμα μπιφτεκιού και τα ανακατεύετε καλά. Το αφήνετε για λίγη ώρα στο ψυγείο για να τραβήξει όλα τα αρώματα από τα μπαχαρικά. Πλάθετε τον κιμά σε δύο μπιφτέκια και τα τοποθετείτε σε προθερμασμένο φούρνο και τα ψήνετε για 14-16' στους 190 °C. Ταυτόχρονα ζεσταίνεται στον φούρνο και τις πίτες ψήνοντάς τες και από τις δύο πλευρές. Όταν τα μπιφτέκια έχουν ψηθεί φτιάχνετε το burger προσθέτοντας ανάμεσα στις πίτες το μπιφτέκι 3 φέτες τυριού το οποίο θα λιώσει από την θερμοκρασία του μπιφτεκιού την τομάτα και τα φρέσκα μυρωδικά. Πηγή: https://www.arlafoods.gr
Υλικά 225 γρ. μανιτάρια κομμένα σε κομματάκια 10 γρ. βούτυρο Lurpak 1 κουταλάκι του γλυκού δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 4 αυγά 4 κουταλιές της σούπας γάλα 50 γρ. Arla Το Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί για ζυμαρικά Εκτέλεση Τσιγαρίστε τα μανιτάρια σε 10 γραμμάρια βουτύρου για περίπου 2'. Προσθέστε το δενδρολίβανο και κρατήστε το μείγμα ζεστό. Ετοιμάστε την 1η ομελέτα: Χτυπήστε τα 2 αυγά με 2 κουταλιές γάλα. Χύστε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ζεσταμένο τηγάνι. Ψήστε την ομελέτα για περίπου 1'. Ρίξτε από πάνω 25 γραμμάρια τυρί και ψήστε για άλλο 1'. Φτιάξτε και τη 2η ομελέτα με τον ίδιο τρόπο. Σερβίρετε τις 2 ομελέτες τοποθετώντας για γαρνιτούρα τα υπόλοιπα μανιτάρια και το τυρί. Πηγή: https://www.arlafoods.gr
Υλικά 150 γρ. βούτυρο Lurpak Light 75 γρ. καστανή ζάχαρη 50 γραμμάρια μέλι 350 γρ. βρώμη 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 μπανάνες πολτοποιημένες Εκτέλεση Λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι σε μπέν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμμάτων. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και τη βρώμη. Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε την μπανάνα συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα τετράγωνο χαμηλό τσέρκι ή ταψάκι 20x20 εκατοστά περίπου και ύψους 2 εκατοστών. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 20-25' έως ότου ροδίσει. Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε παραλληλόγραμμα κομμάτια. Πηγή: https://www.arlafoods.gr
Υλικά 4 φέτες μακρόστενες από χωριάτικο ψωμί 20 γρ. Lurpak lighter 4 αυγά 200 γρ. σάλτσα τομάτας 180 γραμμάρια Σύγκλινο κομμένο σε μπουκιές 2 κουταλιές σχοινόπρασο ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Σε ταψί τοποθετείτε 4 μεγάλες φέτες χωριάτικο ψωμί, τις αλείφετε με 20 γραμμάρια Lurpak lighter και τις φρυγανίζετε στο grill του φούρνου. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε 180 γραμμάρια σύγκλινο κομμένο σε μικρές μπουκιές για 2 - 3'. Προσθέτετε 200 γραμμάρια σάλτσα τομάτας και την αφήνετε να πάρει μία βράση. Όταν η σάλτσα βράσει προσθέτετε 4 αυγά τα οποία τα έχετε χτυπήσει. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να ψηθεί το αυγό, προσθέτετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αποσύρετε από το τηγάνι. Τοποθετείτε τα καγιανά με σύγκλινο πάνω στο χωριάτικο ψωμί με το Lurpak lighter και πασπαλίζετε με λίγο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Πηγή: https://www.arlafoods.gr
Υλικά 3 αυγά ¼ φλιτζανιού γάλα φρέσκο ¼ φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι 4 φέτες λευκό ψωμί για τοστ 2 μπανάνες κομμένες σε φέτες 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak 2 κουταλιές μέλι Εκτέλεση Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάτε καλά με ένα πιρούνι 3 αυγά μαζί με ¼ του φλιτζανιού γάλα και ¼ του φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι. Σε ένα ξύλο κοπής κόβετε 4 φέτες του τοστ στην μέση, διαγώνια σχηματίζοντας τρίγωνα. Στην συνέχεια βουτάτε στο μείγμα μια-μια τις φέτες του ψωμιού μέχρι να απορροφήσουν από το μείγμα αυγού και μετά τις στραγγίζετε ελαφρώς για να τις τηγανίσετε. Τοποθετείτε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε 2 κουταλιές βούτυρο Lurpak κι όταν ζεσταθεί ρίχνετε τις φέτες. Τηγανίζετε 2' ή μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά. Τις τοποθετείτε σε μια πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί. Στο ίδιο ξύλο κοπής κόβετε 2 μπανάνες σε φέτες και τις τοποθετείτε σε ένα μπολ. Σερβίρετε τις αυγόφετες με τις φέτες μπανάνας, λίγο μέλι από πάνω και πασπαλίζετε με λίγη άχνη ζάχαρη. Πηγή: https://www.arlafoods.gr